临沂兰山美食必吃清单
兰山区作为临沂核心区域，汇聚了众多沂蒙传统特色美食：
- 沂蒙炒鸡：本地散养公鸡配青椒与豆瓣酱爆炒，肉质紧实香辣过瘾，推荐「高伟炒鸡」老店
- 临沂煎饼：杂粮制作薄如纸页，可卷大葱、撒子或炒菜，体验「煎饼卷一切」的豪迈吃法
- 糁汤：牛骨熬制浓汤加麦仁、鸡蛋，佐以香醋和胡椒粉，清晨必尝的暖胃早餐
- 八宝豆豉：黑豆发酵制成的传统酱料，咸香微甜，适合作为伴手礼
就餐区域推荐
泰盛广场周边：集中多家连锁餐饮与小吃街，适合快速体验多样风味
沂蒙路老街：传统餐馆林立，能品尝到更地道的家庭式烹饪手法
夜市选择：启阳美食街晚间有大量大排档，推荐尝试烧烤配当地银麦啤酒
实用建议
1. 糁汤需早间食用（多数店铺午前歇业）
2. 煎饼可搭配当地产的「玉兔酱油」提升风味
3. 菜品分量较大，建议2-3人共享主菜
4. 尝试街边小店时注意选择明厨亮灶的店铺